Secondo una stima del Cancer Research UK, tre persone su quattro nel 2035 in Gran Bretagna saranno definibili obese e quindi a rischio di cancro. In un mondo dove una parte delle persone muore per mancanza di cibo e un’altra muore per troppo cibo, il paradosso dell’alimentazione continua a far notizia. Tanto che secondo una stima del Cancer Research UK e dello UK Health Forum entro una ventina di anni il numero dei malati di cancro crescerà di 700 mila unità proprio a causa dei chili di troppo.